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冬虫夏草的好处与作用及食用方法介绍 [复制链接]

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冬虫夏草味甘,性温。归肾、肺经。根据中医学对冬虫夏草的研究认为,冬虫夏草对肺肾两虚型疾病特别有效。主要用于肺结核、咳嗽遗精、阳痿、自汗盗汗、腰膝酸痛、神经衰弱、病后久虚、咯血、吐血、慢性肾炎等疾病。《中国药用真菌学》称道:冬虫夏草具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力和性功能等作用,同时还能杀灭癌细胞。对抗放射线对机体的损伤,还有抗菌、抗炎、调节血糖、降低胆固醇的作用。常用于治疗慢性活动性肝炎、慢性肾炎、慢性肾功能衰竭及高脂血症。

每年五月的这个时候,青藏高原的大批藏民们便开始进山搭建帐篷。在海拔多米的高原上,空气稀薄,气温严寒,藏民们顶着高寒匍匐在雪线草坡,从早到晚寻寻觅觅冬虫夏草。

在这样严苛的环境下,虫草的草尖露出非常低矮,辨别、采挖都非常艰难。而虫草本身,由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻,稀缺性本就比较强,近年来主产地生态环境遭到严重破坏后,虫草的产量更是逐年下降,既新鲜又品质好的虫草越发显得弥足珍贵。

虫草作为药膳滋补品,性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气的功能,适合免疫差、保健和亚健康人群。其中海拔越高的虫草品质质量越好,药效滋补功能越强。在虫草中,有新鲜虫草和干虫草之分。新鲜冬虫夏草(头期草),由于是现挖先发,个头饱满、色泽金*,相比干冬虫夏草滋补营养成分更高。

从稀缺性来说,新鲜冬虫夏草十分难得,每年只有5、6月份才有,一旦错过了,就只能等第二年的5、6月份。由于新鲜冬虫夏草都是当天采挖当天运送,非常原生态,全程冷链保证了它极高的新鲜度,营养成分%保留。

从营养价值来说,新鲜冬虫夏草价值更高,功效上1根可抵冬虫夏草干草3根。举个例子,服用冬虫夏草干草一般1-3克,以0.33克的规格为例,1克就约3根,3克就达9根,而服用新鲜虫草只需1-3根就能获得相等甚至比冬虫夏草干草还高的营养。

新鲜的冬虫夏草吃法和保存:鲜草采用真空包装冷链快递,第一时间放在冰箱冷冻,零下-15°正常可以保存10个月左右。

煲汤:首选家禽类每次3-5根,如:土鸡

泡茶:一次2根+宁夏枸杞10克,泡完枸杞和虫草一起吃掉。

注意事项:少儿不宜服用

根据现代药理学的研究,虫草特别是冬虫夏草,它含有虫草酸、蛋白质,还有一些脂肪类的物质,还有一些不饱和脂肪酸,这是它的一些成分,它的作用当然肯定是多方面的,其中刚才说了冬虫夏草是最常用的一种虫草,它是咱们国家比较常见的一个名贵的药膳的一个滋补品,从中医角度来说,它具有补肺肾、止咳、补益或者是养精血的这种作用。

第一个作用,它具有补肺阴的作用,所以对于长期的这种干咳,由于肺阴虚引起的咳嗽,冬虫夏草有很好的作用。

第二个有补肾阳的作用,对于阳虚的患者,特别是这个腰膝酸软、怕冷,像是男性的这个性功能障碍,或者是女性的月经失调等等的,有一定的作用。

第三个它有一个抗癌防老的作用,对于预防肿瘤,因为它有提高免疫力的作用,所以有一定的预防肿瘤作用。

第四个:它还有一个抗衰老的作用,对于这个平时比较这个容易疲乏,预防衰老,延寿有一定的作用,这个冬虫夏草,它不像人参,它可以是产生燥热,有人参的补益作用,但是没有人参的这种副作用,冬虫夏草在咱们很多的中成药当中都存在,特别是对于治疗肺脏疾病,或者是肾脏疾病当中比较常用的你像百令胶囊、金水宝等等,都是以冬虫夏草为主要的原料,在咱们生活保健当中,冬虫夏草可以和一些其他的一些像鸭、鸡、猪,可以同时炖服,它有滋补的作用,因此冬虫夏草,一定要根据我们的体质,如果有肾虚、肺虚、肺阴虚、肾阳虚的这种患者,我们可以在生活当中,或者是在保健当中应用冬虫夏草。

新鲜冬虫夏草采用冷链快递发货

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