又到一年杨梅成熟的时节，漫山果实累累，朱红点点的杨梅果压满枝头、红紫多汁，让人馋涎欲滴。在慈溪流传着这样的说法：“日啖杨梅三百颗，不辞长做陵南人”。
仙果累累丰收情，最是杨梅六月红。每年6月中旬，在横河梅湖有很多从四面八方赶来的群众，他们聚集在这片美丽富饶的土地，为的就是来参加一年一度的开摘仪式，尝上第一口新鲜地道的慈溪杨梅。
时至今日，横河杨梅可谓是家喻户晓。今年，是横河镇被中国特产之乡命名为“中国杨梅之乡”20周年之际，又逢丰收大年，给梅农带来了火红的希望。
慈溪的杨梅品种丰富，最常见的有荸荠种、早大种，这两种杨梅占据了慈溪杨梅市场的半壁江山。另外，还有迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。
荸荠种：主产于慈溪、余姚地区，果实呈淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味清甜，汁液多。既可以直接食用，也可以加工成罐头，种植面积和产量皆占到85％左右。
早大种：外形和荸荠种相比并无太大差异，但个头会略微偏大、颜色乌黑、甜多酸少，是慈溪两大主要杨梅品种的其中之一。
杨梅异常娇贵，有“一日味变，二日色变，三日全变”的说法。通常在室内放上两天，口感、甜度就会发生变化。想要快递给外地的亲朋好友，很难保证新鲜。因此，大家就会想到把杨梅加工成不同的食品。
慈溪民间习惯挑选上等的杨梅浸泡在白酒中，这就是最常见的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。遇上吃坏肚子这种情况，也能“药”到病除。
除此之外，新鲜杨梅还能被加工成糖水罐头、杨梅汁、杨梅酒等各种产品，作为慈溪的特色农产品，走向了全国各地。而近几年发展迅速的互联网平台和先进的包装运输技术，更是把慈溪杨梅带向了海外市场。
===横河沿线===
横河作为慈溪杨梅的重要产区，依托占全镇山林面积60%的3.6万亩杨梅栽培面积，近年来大力发展杨梅产业经济和文化，实现了品牌优良化，成为了宁波市乃至浙江省的杨梅主产镇。
每年六月中旬，嗅着空气中隐隐飘来的酸甜，沿着杨梅大道一路南行，你会走进横河最热闹的大山、童岙、竹山……这里都是采摘杨梅的欢乐圣地。
采摘点：
?芝林山庄杨梅观光园
