通车啦
历时2个多月，约个小时的封闭维修
姚家嘴终于恢复通车啦
道路阻断后，不仅阻碍了群众出行
同时也让吃货们与沙河美食的距离变得更远
封闭施工后
宜宾到沙河的距离足足增加1个小时
给吃货们带来了很大的不方便
道路畅通以后
宜宾吃货们与沙河豆腐的距离只有半小时啦
蟹*豆腐麻辣豆腐菊花豆腐
二面*豆腐芙蓉豆腐鸡抓豆腐
怀胎豆腐文思豆腐箱箱豆腐
············
“北吃剑门关，南吃沙河驿”，沙河豆腐历史源远流长，是川南名小吃之一。兴于明代，盛于清代，现已享誉全国，具有数百年的生产历史。
沙河豆腐“香脆可口，入口无渣”，以其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色，享誉全国，因而沙河镇享有“豆腐之城”之美誉。
过数十年的发展，经过本地厨师推陈出新，发明制作出道各不相同的豆腐菜肴供游人品尝，品种有麻辣豆腐、芙蓉豆腐、纸包豆腐、文思豆腐、鸡抓豆腐、蟹*豆腐、五福临门、布袋豆腐、如意竹荪豆腐、千层豆腐、香箱豆腐、金元宝等，获得基尼斯豆腐菜肴数量之最的称号，成为一枝独秀的“川南名肴”。
沙河镇辖区范围内共有特色豆腐店82间，外地分店共20间。沙河镇现已成功举办4届豆腐美食文化节，成功申请国家地理标志保护产品，当地钟氏豆腐制作工艺还被列为“宜宾市非物质文化遗产。”
据工作人员介绍，今年的豆腐美食文化节预计将于11月初举行。现场将有厨神争霸赛，豆腐民俗体验、文艺演出等，现场更有各类豆腐创意菜品，吃货福利满满。
内容来源丨高县沙河镇
图文编辑丨吴学东
责任编辑丨罗乐
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