无非是认可它的历史、文化
喜爱它的环境、人文、饮食等
你来深圳几年了？你热爱深圳吗？
对于深圳
你又知道多少呢？
那些“老深圳”才知道的事
值得一看！
深圳田间的深水沟
“深圳”地名始见史籍于年(明永乐八年)，当时的深圳只是一个小村庄，于清朝初年方才建墟。“圳”在客家方言里是田间水沟的意思，“深圳”因村庄周围水泽密布，田间有一条深水沟而得名。
鹏城大鹏古城，大鹏展翅
深圳又名“鹏城”，源于深圳市东部大鹏湾畔的大鹏古城。改革开放后的深圳取得了举世瞩目的成就，寓意深圳似展翅高飞的大鹏，搏击风云，遨游长空，勇往直前。
车公庙纪念车大元帅
传说，宋朝有一位智勇双全的名将叫车公，曾经成功平定过江南之乱，南宋末年，宋帝南下避难，由车大元帅一直护驾到了广东深圳一带。车大元帅去世后，后人为表其忠勇，就为他立庙供奉。
白石洲村下沙洲，村后白石
因村子建在海湾沙洲上、而村后的小山顶上立着一块大白石，得名“白石洲”。小山上悬立的那块大白石，是粗粒的花岗岩，它同时让小山北面另一个村子得名“下白石”。而在下白石村的北面所形成的村子，人们就以“上白石”为之命名。上下白石之间，又形成个“白石村”。
东门历史上著名的“深圳墟”
为何叫“东门”？有没有“西门”？有一种推测是，深圳墟早期建有围墙，在不同方位开了几个大门，现在所说的东门，可能就是当年墟市的东大门所在，经过多年风雨沧桑，到了民国时期，只有东大门得以残存，解放前后，残存的东门也毁于一旦，而“东门”这一叫法还是流传了下来。
东门有多年的建墟历史，“东门老街”也并不是一条街，它包含深南东路以北、立新路以南、新园路以东、东门中路以西的17.6万平方米范围内17条街道和所有商业设施，“老街”的另一个名字叫“罗湖旧城”。
蔡屋围外姓包围反成主
深圳金融中心，地标性建筑帝王大厦，深圳书城也在这里，据说这里本来没有姓蔡的居民这里本来没有蔡姓居民，多年前，原居民都姓陈，清康熙年间，陈氏从松岗沙埔围村，雇了一名姓蔡的青年长工，专门养鸭。蔡姓青年后来成家立室，买田起屋，子孙后代日益增多，而沙埔围村的蔡氏人家也陆续迁居到这里。结果，外来的蔡氏反成了该村的主人，定名为“蔡屋围”。
竹子林兵哥哥们叫出来的
这个地名是深圳的2万基建工程兵叫出来的······年，兵哥哥们“进城”办事返回驻地时，对司机说要在竹子林下车，并手指着远处那片竹子棚，一传十，十传百，竹子林的名字便叫开了。
沙头沙地上的村落
千百年的时光静静地流过沙地，下沙、上沙、沙嘴、沙尾，从西向东，沿着深圳湾顺次排开。这一带曾经统称为“沙头”这些地名含“沙”，与地理特征有关。据下沙村老人家讲，由于这里近海，古时候海水把这里冲击成一个很大的沙滩地，这些村子都建在这个沙地上，所以都围绕“沙”来取名。
老深圳人才知道的深圳往事
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1.罗湖区地王大厦的真正名字叫做“信兴广场”，当时因信兴广场所占土地当年拍得深圳土地交易最高价格，被尊称为“地王”，因此公众称之为地王大厦。
2.位于深圳市南湖街道的“渔民村”，是全国最早的万元户村。深圳的“小渔村”指的就是罗湖区的“渔民村”。渔民村是改革开放30多年辉煌成就和深刻变迁的缩影。
3.深圳的国贸大厦创造著名的“三天一层楼”的“深圳速度”，还接待过邓小平、江泽明、李鹏、李光耀尼克松，布什等人！
4.在岗厦村居住的原住民大多数是文天祥的后代。文天祥不仅是是著名诗人，被称为“广东古八贤”之一，而且还是南宋抗元英雄。岗厦村本村居民几乎全部姓文，是文天祥第二十六代后裔，现在岗厦文氏家族后裔共余人。
5.年8月5日，深圳发生清水河大爆炸，造成了15人死亡、多人重伤、直接经济损失2.5亿元……经历过这场大灾难的老深圳人回忆，那天的风向很帮忙，没有朝油气库的方向吹，不然这个年轻的城市就没了。
6.全国第一家麦当劳在深圳东门。
7.深圳是国家动漫产业基地之一，是全国最早为海外加工动画的城市。
8.以前的海上世界本来有海、有明华轮、有小平光临的文化沉淀，现在是个四不像。
9.“中英街”凭借着“一街两制”的独特优势，成为“特区中的特区”———全国闻名的“购物天堂”。而现在的中英街，“水客”泛滥，走私猖獗，售假贩私，商业欺诈...
10.Cocopark跟购物公园其实是两个不同的地方。
11.深圳墟东大门“东门老街”是深圳的象征，是深圳的根，历史上著名的“深圳墟”，就指的是这里。
12.东门商业步行街有一座建于清朝康熙年间的思月书院，见证了深圳墟数百年的繁华这个书院还是上世纪20年代震惊中外的省港大罢工中，香港罢工工人返回内地的接待站。
13.世界之窗曾经是个农场，原址是光明华侨农场沙河分场。
14.世界之窗的阿尔卑斯山滑雪场是国内第一个大型室内真雪滑雪场。
15.香蜜湖曾经有个游乐场，是老深圳的集体童年回忆。
16.在革命战争年代，皇岗也是中共地下*交通网络的枢纽。
17.平湖铁路旁边有个碉楼，上世纪30年代，是中共深圳地下*组织的地下交通站。
18.被改成*事主题公园的“明思克”号航母，曾是是真正意义上中国拥有产权的第一艘航空母舰。
19.深圳已经建成部分全长19.5公里的海滨栈道，是世界最长海滨栈道。
20.红树林是我国面积最小的国家级自然保护区。
21.深圳赤湾港从宋朝开始就是古代海上丝绸之路上的重要商埠。
22.赤湾天后宫，就是中国最杰出的航海家郑和奏请明成祖下令建造的。
23.现在罗湖布心路的东晓花园那块地，是年中国土地拍卖“第一槌”拍下的。
24.年开始建设次年春节发售的东湖丽苑，是改革开放后中国第一个商品房小区，东湖丽苑的问世由此拉开中国房地产开发的大幕。
25.?莲花山脚下那一座多年历史的古墓。墓主人*默堂，就是下沙*氏的开基之祖。多年来，下沙*氏每年两次祭祖，于是才有了创造吉尼斯世界纪录的下沙大盆菜。
26.位于龙岗新区中心城区的龙园是中国唯一以龙文化为主题的旅游景区。龙园筹建于年，其中以龙为主题的龙雕有三万八千多座。龙园龙之造型，上至殷商下讫明清，包罗古羌狄、古百越及至汉、苗、彝、纳西诸族种种。
27.沙井蚝的由来：约在多年前，有一艘载满缸瓦的木船，在沙井附近的海面上被台风打翻，后来当地的人们惊讶地发现海底的缸瓦片上，都寄生了又肥又大的蚝。从那时起，沙井人就开始利用海区养蚝。
28.龙岗坪山街道曾出产深圳最著名的水果之一——金龟桔。但当地年轻人都说没吃过，只听老人讲过金龟桔早些年很有名气。据说，上世纪90年代，金龟桔树根受到病虫侵害，请了很多专家，但最终还是无法医治，曾经辉煌一时的金龟桔就这样烟消云散了。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇"到广州如果咩有饮茶，就如同没有去过一般。"谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹”茶（叹在粤语中有享受之意）。与其说是吃早茶是为了填饱肚子，不如说它是一种生活方式和愉快的消遣。
粤式早茶的历史，可追溯到清咸丰同治年间，那时早茶铺类似于街边支摊，提供茶水及三两茶点供路人歇脚闲话，以茶为主点为辅。有“一厘馆”、“二厘馆”，厘即价格，近似于茶+点的套餐。虽然条件略显简陋，但客人络绎不绝，啖早茶文化逐渐流行，路边摊渐渐演变成茶馆、茶楼，而点心的种类也逐渐的丰富起来，渐渐演变成为以点心为主，茶已退位为配角。
对于广东人来说，粤式早茶的可贵之处或许在于：饮茶代表着普通人也可以企及的精致生活。不管你是富甲一方的大佬，还是整日为生活奔波的劳苦大众，都可以在饮茶中找到独属于自己的享受。过去的“一厘馆”，其实本来主要是为穷人提供的休闲场所，直到光绪年间，广州才慢慢开始出现一些档次比较高的茶馆，主要来消费的人群都是文人墨客、富绅巨贾等上流人士。但即便如此，早茶并没有沦为富人的专利，贩夫走卒也依然欣欣然的去享受自己经济范围内能够承受的早茶。正因如此，才有了闲句：“有钱楼上楼，无钱地下踎”（粤语，意为蹲）。
说是早茶，其实并不拘泥于早晨。广州最大的酒楼一般都有早、午、晚三次茶市，早晚两次顾客最多，大酒楼可同时容纳几百人就餐、喝茶，堪称广州一景。吃早茶的客人们往往分为不同的批次，最早的一拨是早起的老年人，然后是上班族，接着是早茶连着午茶一起解决的晚起族，早茶、下午茶一直延续到夜茶，广东人的早茶变成了全天候的餐饮选择。而且去饮茶，常常可以一坐三四个小时，除了是满足口腹之欲外，实在也是串亲戚、会朋友、谈生意、搞公关的好场所，这也是广州早茶异常发达的原因。
“一盅两件”，是广东人吃早茶时的习惯搭配，指的是一位客人点上一种茶和两种点心最合适，人多的话按倍数累加后合桌分享即可。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有发酵茶（安化黑茶、普洱茶等）、乌龙茶（铁观音、大红袍等），有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
虽然名为饮茶，但茶并非主角，真正的重头戏在点心。粤式点心发展至今，至少已有上千个品种。曾写过《老饕漫笔》的美食家、作家赵珩对粤式点心系统的分为六大类：1、荤蒸，如豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、糯米鸡等均属此类；2、甜点，包括蛋挞、榴莲酥、叉烧酥、马拉糕等；3、小笼蒸，比较有名的有虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等；4、大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，二者主要区别在于点心的皮子上，大笼蒸的点心大多是发面的，如叉烧包、奶*包、莲茸包等；5、粥类，有皮蛋瘦肉粥、生滚牛肉粥、及第粥等；6、煎炸，如煎饺、咸水饺、煎马蹄糕、煎菱角糕、炸春卷、炸云吞、煎萝卜糕等。由于品种太多，因此建议千万不要一个人去饮茶，否则“一盅两件”很容易变成一盅N件（N≥3）。如果太过眼大肚小，说不定最后还要靠大山楂丸来帮助消化。
水晶虾饺
说起粤式点心中知名度最高的，非水晶虾饺莫属。看似简单的小小虾饺，却是考验粤式点心师傅功力的重要标杆，没两把刷子还真做不好。虾饺也是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞）”之一。
虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。当时虾饺的外皮选用粘米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，用澄粉代替粘米粉制成虾饺皮，使之口感柔软又爽口，蒸出来以后更是呈现出一种晶莹剔透的质感。上乘的虾饺形似一梳香蕉，皮薄而半透明，在小巧精致的竹制蒸笼里晶莹透亮，鲜活的虾仁露出羞涩的粉红，隐约可见，入口柔韧而富有弹性，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
叉烧包
叉烧包是广东具代表性点心之一，因面皮内包入叉烧肉馅而得名。民间对叉烧包的“体型”有经典描述：“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加