来贵阳就不得不提到吃，近些年来，不管是《舌尖上的中国》、《风味人间》，还是《早餐中国》都经常出现贵阳美食的影子。美食对于大贵阳来说是个永远不会过时的话题。
虽然我不是贵州人，但身边贵阳的朋友给我的第一印象就是重口味。不是咸味重，而是酸辣味重。
大家对于折耳根、臭火锅等早有耳闻。我还看过一个纪律片介绍贵州独山的三酸，号称餐桌上的不败将*，光是闻一下就能让人发晕了。
说这些不是要黑贵阳，而是想告诉大家，贵阳地处云贵高原，天气潮湿，不利于储存食物，所以人们想到用坛子盛菜，经过发酵，所以坛子菜多半偏酸。
而且贵州地区历来缺盐，所以人们用酸代替盐来调味，这才奠定了贵阳人爱吃酸的味觉基调。
了解了贵阳的饮食特点，我们就要正式开始美食之旅了。为了这篇文章，我可没少和贵阳人打交道，从早上睁开眼想吃啥，到晚上睡前最后一口要吃啥都深挖了一遍。
所以下面就给大家总结一下来贵阳从早饭到午晚饭，再到夜宵和打牙祭的小吃，都有哪些不可错过的美食~
#早餐#
吃过，一天才算正式开始
早餐是一天中的头等大事，贵阳人的早餐多样且营养丰富。肠旺面、牛肉粉、包饼油条等都是大家餐桌上的老朋友。
金牌罗记肠旺面
肠旺面在贵州众多小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。红而不辣面汤油而不腻，鲜嫩的肥肠脆而不生，每一口都是快乐的源泉，吃完一碗才可以带着百分百的好心情，面对新的挑战。
这家店曾上榜《早餐中国》，很多老顾客都是早早就来排对，等候这碗热气腾腾的美食。
作为早餐，他家的分量还是挺足的，里面的料也超多。满满一大碗色香味俱全的汤面，看着就流口水，用筷子翻开里面也是惊喜不断~