TUhjnbcbe - 2023/11/1 21:11:00
羊杂汤大家喜欢喝吗？反正我还是挺喜欢的，早餐来个烧饼加上一碗羊杂汤，那心情别提有多好。以前看过一个故事，说有个人饲养山羊和骡子，主人对骡子好，嫉妒心重的山羊便对骡子说：你一会儿推磨一会驼东西，这么辛苦不如装病，摔倒在地上便可以得到休息了，骡子听从了山羊的劝告，摔的遍体鳞伤，主人请来医生，医生说要将山羊的心肺熬汤做药给骡子喝，于是主人杀了山羊救骡子，这个故事告诉我们羊杂汤很美味，连骡子都喜欢喝。大前天在沙河赶集，羊杂汤的小店，人特别的杂什么人都有，大家都和老板娘开玩笑，有个河北的人就问老板娘，打烧饼的那个小伙和你是不是一家子，老板娘说：“什么一家子，我是本地人，他是外地人，给我打工的，白天挣我的钱，晚上睡我”河北人：……不过话又说回来，这家的羊杂汤确实很好喝，10块钱一碗，还要等位置。一道鲜美的羊杂汤是如何做成的呢？早上在家是不是自己也可以做出来呢？1、配料：香菜、羊杂、高汤2、把羊杂放入熬好的高汤中，大约3分钟就可以起锅了，这个时候放点香菜，然后根据自己的口味，进行下料，有的人喜欢吃辣可以加点辣椒面，另外还有胡椒粉、味精、盐、醋都可以按照个人口味添加。3、羊杂之前都是卤熟的，如果想在家自己做的话，可以去超市买，也可以自己去买新鲜的羊杂卤，这个汤一般都是羊骨头汤，熬制而成。4、羊杂汤还需要配一些主食，而我就喜欢吃北方的烧饼，所以在上完羊杂汤以后，立马叫老板来了个烧饼，这样搭配的吃，一早上都有干劲，而且还不饿。5、不需要太多的技术，10元一份很多人都等着吃，在桌上还有一位老哥，应该是山西的，喝着小瓶二锅头，吃着羊杂，一般介绍店家的汤多好，一边自己喝着小酒，感觉很惬意，他说早上吃这么一顿，一天都可以不吃饭。：1.选择喝羊杂汤的时候，看哪里的人多，一般人多的地方味道不会太差。2.卫生问题也需要特别的注意，因为是小摊所以要看看周边的环境，以及他做汤的地方是否干净卫生。3.喝羊杂汤的时候自己注意调味道，根据自己的口味调，不要看别人加什么你也去加。