青春痘北京哪家医院好 http://news.39.net/bjzkhbzy/210817/9323322.html小吃店上的河粉到底是什么粉？今天可算长见识了你们喜欢吃小吃吗?问你们这句话倒显得挺多余的，谁还能不喜欢吃小吃啊?不喜欢小吃的人，生活中肯定会少了很多乐趣的。小吃配啤酒是很多人的最爱，相信很多人一到小吃街就会忍不住诱惑了吧。小面小编就带着你们去看看一种常见的小吃，那就是色香味俱全的炒河粉，怎么样听到这里你们是不是特别想来碗炒河粉呢?这里小编就来问一问大家，你们知道河粉是什么粉吗?听名字就能够猜想的出来，肯定跟河有一定的联系吧。没错，河粉来源于广州沙河一带，又称沙河粉，现在你们知道它的发源地了吧。到了现在，河粉已经成了大部分人都喜爱的美食之一了。在全国各地，还有国外的很多地方都有卖河粉的，可见人们对它是多么钟爱啊。其实河粉流传最广的地区，就要数我国的广东、广西，还有东南亚一些地区了。河粉以它独特的味道和口感赢得了国内外无数人的喜爱。说到这里，小编就忍不住要去买份河粉吃了。在我国南方人更喜欢吃河粉，河粉本来就起源于南方，那么我们就来讲讲河粉是怎么制作的吧。首先，南方盛产大米，原材料就是大米。一开始就要把大米磨成粉，然后就要在米粉里加入适当的水，接着就制成面糊状。制成之后就要把它放进蒸笼里，一直等到蒸熟就可以进行下一步了。下一步就是将它冷却，然后把它划成一条一条的条状，就像面条一样。因为跟面条很像的缘故，人们又叫它米面。其实叫它米面还有另外一个原因，不仅仅因为长得跟面条很像。南方是没有面的，面粉从北方传到了南方，面粉是可以调制成糊状的，于是就有人试着把米粉也调制成了糊状。接着河粉就慢慢出现在了人们的餐桌上。河粉出现之后，很快就受到了很多人的喜爱，于是很多做河粉的小店便一个接一个的开张了，生意很是火爆。这期间就有一种很是经典的炒河粉，那就是将河粉同牛肉一起炒，炒成的成品又称炒牛河，也是炒河粉的一个分支。河粉的发展历史也是很悠久的，也划分出了很多分支，否则也不能成为小吃文化的一部分，你们说是吧。最后再说一下河粉的特性，吃过河粉的人都知道它的口感极好，跟面条完全是不同的口感，毕竟一个是米粉做的一个是面粉做的。由于是由米粉做成的，所以河粉的可塑性很高，于是就有了不同的做法，只要你愿意，你可以选择蒸、炒、煮等方法去烹饪。好了，关于河粉就介绍到这里吧。
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